他咖喱 @ 酒吧 35

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照片首页、第四纪山峪由事件 '他咖喱」に行ってきたこちらは月一回開催される「頭山がカレーの研究をしたいが為だけのカレー屋」で特に写真とは関係ありません僕も一人のカレー好きとして伺いました
しかし写真家がふるまう料理には興味津々持論として写真のみならずモノづくりに対して真剣な人が作る料理にはハズレがないとの考えがある特に普段からウェットプロセスに取り組んでいる人は薬液の希釈率や温度管理現像時間などにシビアだしその微妙な変化が及ぼす結果についても痛いほど身に染みているからそれらは料理にも通じるはずだ
今回のメニューはチキンカレーとほうれん草のカレーの二色盛り期待を裏切らない美味しさで今から次回が楽しみです

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