美食埃及:

在开罗逗留期间的早餐，酒店的自助很好吃，所以在那里吃了很多。。所以我经常在不吃午饭的情况下度过。。晚餐时，当地工作人员会请您到高级埃及餐厅用餐。、与参加讲座的人共进晚餐（还是在高档餐厅）、我没有机会去当地的餐馆。。所以在逗留的最后一天，我缠上了开罗日本基金会的川北先生（阿拉伯语流利），他带我游览了老开罗。、我被允许加入一个无名的当地小吃摊。由于没有菜单，我不知道如何订购。。这是川北先生找我要的合适的套餐。。经典国菜“傻瓜”套餐。出国至少想吃一次的大排档。美食也很好。、这个好像是我的最爱。蚕豆炸丸子 (termeya) 和炸茄子 (moussaka)、搭配埃及皮塔饼 (aesi)。美味的！

这是我在开罗古堡喝的阿拉伯咖啡、一种不过滤并饮用脱脂的精细研磨豆的酿造风格。它有一种野味。

其他埃及食品、从左上顺时针:
葡萄叶包调味饭（waraenap）、串烧汉堡包（Kofta）、忘了名字但是奶酪炸丸子、调味米肠 (Montbar)。埃及菜使用了很多香料。、我认为这是一种日本人熟悉的调味料，没有任何奇怪的习惯（虽然我觉得整体咸味很重）。。顺便说一句，大米是粳稻品种。。