Mi estancia en Busan esta vez fue un poco más larga, 4 noches.、Pude comer una variedad de comidas en comparación con mi estadía anterior.。también、Hubo muchas comidas compartidas entre fotógrafos de Japón.、Gracias al Sr. Yang y Miyeon, quienes son hablantes nativos de coreano.、No tuve problemas para encontrar el menú en Hangul.。Cuando volví a mirar la imagen, había mucha carne de cerdo.、Cada uno tenía un gusto diferente.。Perdón por mi pobre vocabulario.、¡Mayormente delicioso! Me entregaron jjajangmyeon (jajangmyeon al estilo coreano) en la oficina de la galería mientras se realizaba la exposición.、El chunjang (miso negro coreano) tiene un equilibrio perfecto entre dulzura y amargura.。 El segundo día, almorcé con el Sr. Yang y el Sr. Kai en el restaurante Haejanguk en Nampo, cerca del hotel.。Cuando estoy en Japón、nunca bebo después del almuerzo、Combinado con la sensación de viajar y la intensa luz del sol, sucumbí a la tentación de la cerveza.。 Después de la recepción de apertura、El personal de la galería, incluido el director, y todos los artistas expositores se reunieron para compartir el nombre del restaurante, Samgyeopsal, que te hará morderse la lengua.。La traducción literal del nombre de la tienda es "añadir habilidad a una carne deliciosa". Esta es una tienda que sirve carne añejada en agua.。 Demasiado desesperado para hornear y comer、Olvidé tomar una foto después de cocinar.。Recibí esto mientras recibía una conferencia de Mi-seon sobre la etiqueta del samgyeopsal.。 Shime no Mul (miércoles) Naengmyeon (물냉면)。Este restaurante es único porque ofrece fideos suaves con mucha harina de trigo sarraceno, a diferencia de los típicos fideos fríos coreanos (naengmyeon).。 bibin naengmyeon (비빔냉면)。Comí ambos tipos de fideos fríos y cada uno estaba delicioso.。 Al visitar GALERÍA NEGATIVO、El jjeobal original de Busan que el Sr. Han nos sacó.。Inicialmente、Mi sugerencia fue ir al restaurante a comer.、Esta es una tienda famosa con largas colas.。Se cambió a comida para llevar ya que tardó una hora en entrar.。Es un plato frío, por lo que no hay problema en sacarlo.。Algo parecido y diferente a las patas de cerdo que ves en Japón.。¡Es un restaurante famoso y está realmente delicioso! Así fue como la gente empezó a cortar las patas de cerdo y a servirlas.、Esta tienda parece ser la original.。También es una especialidad de Busan.。 El almuerzo del tercer día fue Digi Bowser.。Esta tienda es、La característica distintiva es que la sopa turbia y el cerdo se sirven por separado.。 Para el almuerzo del cuarto día, también comimos Digi-Kuppa con Meat Suisai (육수재).。Un plato con el mismo nombre.、De esta forma, el aspecto y el sabor serán diferentes.。 Meat Suisai (육수재) es un restaurante recomendado por Mazzi LEE, propietario de Spase FOFO.、me dio un festín。38La sopa clara cocida a fuego lento durante horas tenía un sabor fuerte.。Debajo de la carne de cerdo en rodajas hay trozos de carne cortada en cubitos.。¡El kimchi de agua que probé por primera vez también estaba delicioso! La última noche de mi estancia.、Después de todo, Busan es una ciudad portuaria.、Disfrute de mariscos en el restaurante Namhae Sashimi 남해횟집 en el mercado de Jagalchi。Me resistía a comer sashimi con vinagre de gochijang (chojang), pero está delicioso.。También es fresco cuando se come envuelto en hojas de perilla.。 Después de recibir el sashimi、esa sopa de pescado。 De regreso a casa con el estómago lleno。yo no comí esto、Las tortitas de los puestos también tienen una pinta deliciosa.。 ¿Quieres dulces por separado? Hielo raspado de mochi de harina de soja de SULBING 설빙 que recibí en GALLERY NEGATIVE durante mi última estadía en Busan。El Sr. Han también me sacó esto.。 antes del vuelo、Para nuestra última comida en Busan, comimos haejanguk de mariscos en el mismo restaurante Nampo haejanguk que el segundo día.。Lo mismo ocurre con el Copenhague mencionado anteriormente.、Podrás comer en el mismo restaurante tranquilamente y con tranquilidad.。
