L'Egypte Gourmande:

Pour le petit déjeuner lors de mon séjour au Caire, le buffet de l'hôtel était délicieux, j'y ai donc beaucoup mangé.。Alors je passais souvent du temps sans déjeuner.。Et pour le dîner, le personnel local vous offre un restaurant égyptien de grande classe.、Dîner avec les personnes qui ont participé à la conférence (toujours dans un restaurant haut de gamme)、Je n'ai pas eu la chance d'aller dans un restaurant local.。Ainsi, le dernier jour de mon séjour, j'ai harcelé M. Kawakita (parlant couramment l'arabe) de la Japan Foundation Cairo, qui m'a guidé dans le Vieux Caire.、J'ai été autorisé à rejoindre un stand de nourriture local sans nom。Je ne sais pas comment commander car il n'y a pas de menu.。C'est ce que M. Kawakita m'a demandé pour un menu convenable.。Un repas fixe du plat national classique "fou"。Les stands de nourriture que vous voulez manger au moins une fois lorsque vous venez à l'étranger。La cuisine raffinée était bonne aussi.、Celui-ci semble être mon préféré。Croquette de fèves (termeya) et aubergines frites (moussaka)、Servi avec du pain pita égyptien (aesi)。délicieux!

こちらはオールドカイロ城内で飲んだアラビア風コーヒー、Un style de brassage de grains finement moulus sans filtrer et boire l'écrémé。Il a une saveur sauvage。

Autre cuisine égyptienne、Dans le sens des aiguilles d'une montre à partir du haut à gauche:
Riz assaisonné enveloppé dans des feuilles de vigne (waraenap)、Hamburger en brochette (Kofta)、J'ai oublié le nom mais croquette au fromage、Boyaux farcis au riz assaisonné (Montbar)。La cuisine égyptienne utilise beaucoup d'épices.、Je pense que c'est un assaisonnement familier aux Japonais sans aucune habitude étrange (même si j'ai trouvé que le goût salé était fort dans l'ensemble).。Au fait, le riz était de la variété Japonica.。