美食埃及:

在開羅逗留期間的早餐，酒店的自助很好吃，所以在那裡吃了很多。。所以我經常在不吃午飯的情況下度過。。晚餐時，當地工作人員會請您到高級埃及餐廳用餐。、與參加講座的人共進晚餐（還是在高檔餐廳）、我沒有機會去當地的餐館。。所以在逗留的最後一天，我纏上了開羅日本基金會的川北先生（阿拉伯語流利），他帶我遊覽了老開羅。、我被允許加入一個無名的當地小吃攤。由於沒有菜單，我不知道如何訂購。。這是川北先生找我要的合適的套餐。。經典國菜“傻瓜”套餐。出國至少想吃一次的大排檔。美食也很好。、這個好像是我的最愛。蠶豆炸丸子 (termeya) 和炸茄子 (moussaka)、搭配埃及皮塔餅 (aesi)。美味的！

這是我在開羅古堡喝的阿拉伯咖啡、一種不過濾並飲用脫脂的精細研磨豆的釀造風格。它有一種野味。

其他埃及食物、從左上順時針:
葡萄葉包調味飯（waraenap）、串燒漢堡包（Kofta）、忘了名字但是奶酪炸丸子、調味米腸 (Montbar)。埃及菜使用了很多香料。、我認為這是一種日本人熟悉的調味料，沒有任何奇怪的習慣（雖然我覺得整體鹹味很重）。。順便說一句，大米是粳稻品種。。