台北美食, 十一月 2025

雖然這次訪台會有展覽和活動,、我基本上是一個人行動。、孤獨的美食家很多,所以可能不太上鏡。。也是在我住宿期間 5 天 4 晚。、我從來沒有吃過午餐,所以品種不多。。(入住的第二天,我只吃了早餐。)不過,這是一次很好的美食體驗,因為我第一次嘗試一些菜餚。。 在台北的第一個晚上,我受到畫廊老闆 Chiu 和他的搭檔 Gina 的指導。、在德江鵝肉店享用鵝肉。脂たっぷりだがサラサラしていてけっしてクドくはなく付け合せの針生姜と一緒にいただくと更に美味同レストランの意麺(イーメン)はどこか沖縄のソーキそばを彷彿させるサッパリとした味付け台湾と沖縄の与那国島との距離は100km程度だから素材や味付けに共通点があるのも当然と言えば当然か二日目の朝食は邱さんに紹介して頂いた江家永和豆漿にて紅燒牛肉麵と小菜(おかず)に香菇炒水蓮(水蓮菜の炒め物)を食すこのお店は24時間営業で牛肉麵には油條が入っているのが特徴牛肉麵は11時からの提供と菜單には書いてあったがそれ以前の時間でも頼んだら作ってくれた三日目の朝食も同じく江家永和豆漿にて鹹豆漿と燒餅油條蔥蛋燒餅(焼きパン)に油條(揚げパン)を挟んで食べる(つまりパン×パン)というなかなか日本ではお目にかかれない組み合わせ昨日食べた香菇炒水蓮が美味しかったのでリピート。我太貪心了,從帶皮的雞蛋豆腐裡挑了一份配菜,結果吃多了後悔了……最上面中間是水蓮,是日本超市裡看不到的蔬菜。。水蓮是一個俗名、它的官方名稱是“Ryukotsu Gonnai”。。對了,日本名字好像是台灣Gagabuta。。這個也很強。 ≫ 維基百科 第三天,幻燈片演講結束後,我會見了 Chiu、Gina 和 Shen。、藝術品經銷商林順傑、攝影師陳景寶等六人前往著名的海鮮節。。這家餐廳的人行道上和鄰近教堂的停車場上排列著桌椅,讓您可以在戶外用餐。。顯然台灣的餐館允許你自帶食物和飲料。、沉先生吃的是葵花子等零食。、邱先生在附近的一家便利店買了一瓶酒並隨身攜帶。。 在這家餐廳,我們吃了烤魚和臭豆腐。。写真を撮り忘れたが鹽酥龍珠(タコの口の唐揚げ)が鶏軟骨に似た食感で美味しかったここは若者たちにも人気のお店です四日目の朝食は沈さんがお薦めしてくれた大稲埕慈聖宮美食街へ地下鉄に乗って行ってみる大橋頭駅を降りて地上に出るとすぐに賑やかな食材市場が広がるりその市場を抜けると寺院の周りに屋台の飲食店が立ち並んでいる屋台の裏手(つまり寺院の敷地内)にはテーブルが並びそこでも食事ができるようだ。 在艾倫鼎炒飯吃炒飯(銀魚炒飯)和冬瓜骨湯。 位置也不錯、這是我入住期間第一次吃米飯,很好吃!起飛前第五天的早餐、我在住的酒店附近的一家快餐店吃了一個培根雞蛋漢堡。。招牌上只寫著“早飯”。店主的父親非常友好。、他用簡單的英語解釋了菜單。。雨後在露台上吃早餐很清爽。、我也喜歡這個!

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沉昭良大師一生的一天

台北第四天、在畫廊里呆一會兒、晚上,我作為嘉賓參加了沉老師主持的研討會。。打車到新北市大約需要20分鐘,距離台北市區有點遠。。一開始我想到的是乘坐公共交通工具。、因為我誤讀了谷歌地圖,我迷路了很多次。、當我遇到困難時,我選擇了Uber。。到達活動地點新北市政府深坑區宣傳暨市民活動中心時,有點晚了。、沉老師和同學們已經在門口等著我們了。。直到我真正參加之後,我才知道這個workshop(以下簡稱WS)的概要。、好像是為沈先生的大學畢業生開設的攝影師培訓班。、每月一次,因為大多數參與者都是在職成年人、據說周日舉行。我從下午 4 點左右加入。、顯然這個 WS 早上 9 點開始。。這天,沉先生正在向大家介紹他收藏的一本設計豐富的寫真集。。之後、沉先生帶領我講解了我的作品以及東京獨立經營的畫廊。、另外,關於日本攝影獎的存在和性質。、以對話形式進行。我最後基本上只是回答問題。、從學生們真誠的態度中就能感受到對攝影的熱情。。熱的!我在過去的照片一中遇到的人、昨天來1839東大美術館討論的很多人也參加了。。 與前幾天相同的有本觀點。今天,沉先生的聲音也很大,說話的方式也很熱情。。 上午8點30分左右,學生們到達會場。、他們自願擺桌子等。。この日終了したのは17時30分ぐらいだったWS終了後、3人の受講生と沈さんの自宅に移動して広い庭で夕食をご馳走になる沈さんは写真同様に料理も上手一通り食事を終えるとまた写真談義が始まる黃郁修くんは師匠である沈さんに新作のプリントを見せる真剣さと緊張感が伝わってくる現場でした彼は清里ヤングポートフォリオに収集歴もありPhoto ONEやKYOTOGRAPHIE KG+などでも受賞歴のある若手作家ですまた今年韓国の釜山で開催された釜山国際写真祭にも出品していました沈さんとは10年来のお付き合いらしいがそれでも新作を見せる瞬間は緊張しますねちなみに沈さんは翌日月曜日も普通に大学での講義があるそうですお疲れ様ですそしてありがとうございます!

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Slide Talk @1839 Contemporary Gallery

滞在三日目はオープニングレセプションとスライドトークギャラリーオーナーの邱さん曰く台湾では展示開始日とは別に土曜日の午後にオープニングレセプションとイベントを開催するのが一般的なようだ今回のイベントは対談という形式にして最初に台湾に行ったときからお世話になり続けている沈昭良 / SHEN Chao-Liangさんにお相手を依頼したそもそも私が台湾に行くきっかけになったのが沈さんが立ち上げた写真イベントPhoto eye(現・Photo ONE)に参加することだったし私のみならずTPPGのメンバーも訪台の際にはお世話になっている恩人である台湾を代表する偉大な写真家である沈さんと対談できることは非常に光栄であるし少し緊張してその場に臨んだいちおう対談のレジュメなども用意していたのだが沈さんは私を立てて予想外に沢山の質問を投げかけてくれた学生時代の作品からインドやネパールの作品そしてチベットでの撮影へとどのように繋がっていったのかを中心に話しました沈さんの人気もあり会場内は満員御礼先日の薄霧書店でのイベントに引き続き通訳は写真家の林詩硯 / Lin Shih-yenさんが務めてくれた有元目線からの沈さんとにかく声が大きくて抑揚も激しく身振り手振りも派手で迫力があるラダックを何度も訪れて撮影しているという写真家の謝振允さんは拙著「TIBET」をお買い上げいただきました先日訪問した「晗光行(WHITECROW)攝影藝廊 / 工作(FB)」創始者の劉碧玲さんもご来場いただきました同じく「晗光行(WHITECROW)攝影藝廊 / 工作室(IG)」創始者の吳文波さんもご来場いただきました。謝謝!

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Exhibition @1839 Contemporary Gallery

本次展覽是、昨年の11月にゼミ生と一緒に参加したTaipei Art Book Fairのブースに1839當代藝廊のオーナーの邱 奕堅(CHIU,Ⅰ-Chien)さんが立ち寄ってくれたところから始まったその場で展示の依頼を受け帰国後もLINEを通じてやり取りをし約一年後にこの展示が実現した日本やアメリカに留学経験があり東京藝術大学で博士号を取得している邱さんは日本語も堪能で当然写真に対する知識や経験や人脈なども多様性に富みたいへん頼りになる人物だその邱さんが創設した1839當代藝廊はビルの地下階の防空壕だった空間(台湾には一定規模の建築物に防空壕の設置義務がある)に100㎡ほどの展示室とミニギャラリーを備えている書籍の販売スペースやソファなどもありゆっくりと作品と向き合えるこのギャラリーでは台湾の作家のみならず国外作家の展示も積極的に開催しており日本人作家も大御所から若手まで数多く開催している邱さんとパートナーのGinaさんNew Yorkで出会ったというお二人は英語も堪能Ginaさんはとても明るい性格で来場者にも積極にコミュニケーションをとってくれる特に政治的な意図はないが以前から台湾でチベットのシリーズを展示したいと考えていたので良いタイミングで依頼を頂いたことを有り難く思うまた台北滞在中のお二人の手助けと温かいご対応に感謝いたします展覧会は12月28日まで開催していますので台湾に行かれた際には是非お立ち寄りください

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晗光行(WHITECROW)攝影藝廊

今年5月份來台北參加Photo ONE的時候、在同一活動的書展上,有三位顧客每人購買了我的書《東京流通》的原版印刷版。。我收到了一張名片,所以回家後查了一下。、這是一個經營白金版畫工作室和畫廊的團體,名為“WHITE CROW Gallery”。。我已經列出了這次想去的地方。、展覽結束休息一下,乘坐地鐵參觀。。 我不知道這件事,因為我對所謂的旅遊不感興趣。、這個地區(永康區)似乎是一個受歡迎的旅遊勝地。、鎮上非常擁擠,有許多迎合遊客的商店。。在後巷發現了一塊時尚的招牌。 明亮時尚的畫廊,入口漆成明亮的白色,並種有熱帶觀賞植物。。 畫廊內部的設計也很有創意。、這是一個可以平靜地面對每件作品的美好空間。。如前所述、該畫廊還具有工作室的功能。、我們舉辦白金印刷和裝訂研討會。。林昭國個展《無題劇場》目前正在舉辦。。美麗的單色圖像。 還展出了一些作品集和手工製作的相冊。、一次拿起一本書,一本一本地看。作者仔細解釋了。所有劇集都以幽默的方式表達了社會主題,非常有趣。。 作者 林浩國、非常友好和平易近人的人。我玩得很開心。 晗光行(WHITECROW)攝影藝廊 ≫ FaceBook ≫ Instagram

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幻燈片和談話@mistbook

5在台北停留一天后、前天深夜我回到家。。雖然時間很短,但是這次我過得很充實。、1839不僅僅是東大美術館的個展、我參加了各種活動。我們每天都會介紹一下情況。。 113月27日下午抵達台北松山機場。、提前獲悉從日本運來的作品和書墊已經抵達。、今天是一整天的裝貨工作。。我在想...。當我們到達畫廊時,我們按照事先發來的佈局圖進行操作。、它已經被完美地裝框和設置了。。畫廊老闆 邱先生、非常感謝。所以、我從行李箱裡拿出行李,包括會場出售的寫真集,然後入住酒店。。我去過台北很多次。、我每次都和畫廊成員和學生在一起。、回想起來,我還是第一次一個人來。。我偶然在網上找到的便宜酒店,位置很好,距離畫廊步行5分鐘左右。、對於這個價格來說很乾淨,有淋浴和廁所。。休息了一會兒,我又回到了畫廊。、我與邱先生和他的妻子吉娜共進晚餐。。(美食報告我會在本次入住報告的最後部分介紹)入住第二天,吃了一頓比較晚的早餐,然後就去了畫廊。、微調展覽佈局等。。展會首日恰逢工作日,參觀人數較少。、趁著周圍沒有人的時候,在附近閒逛。畫廊閉館前,在台北工作的攝影師中藤武彥參觀了畫廊。。閒聊了一會兒,我們打車前往今天活動的舉辦地薄霧商店。。 我在台北舉辦過幾次談話活動。、這是我第一次做所謂的個人活動。。我擔心如何吸引顧客。、我們請參加上週舉行的台北藝術書展的學生、我被要求幫忙分發傳單。。 平日の夜ということもあり参加者はさほど多くはなかったが、也有人在台北藝術書展收到傳單後參與。、我很感謝學生們。中藤先生也帶著他的同事來參加我們的活動。。也謝謝你!無論顧客數量多少、一旦幻燈片演講開始,就照常進行即可。。反應也不錯、還有很多疑問、我很自豪這是一次很好的活動。。Shiken Hayashi 翻譯成完美的日語。 / 我們還要感謝林詩言。 寫真集銷售及活動結束後簽名會。當他們全部結束時,已經是晚上10點左右了。、乘坐出租車前往酒店、我在便利店買了一瓶啤酒,那天晚上睡得很香。。...我想要、您的酒店房間樓下有卡拉 OK 吧嗎?直到深夜,喧鬧聲才停止。。房間乾淨,設施齊全、畢竟便宜是有原因的。。

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未完成的現場:有元伸也與圖騰柱藝廊的實踐 @薄霧書店

日期與上一篇文章不同,但是、1839除了在東大美術館與沈兆良先生的對話、前一天,即11月28日,我們將於晚上7點30分在台北兔霧書店舉行幻燈片演講。。目前的項目是攝影師 Shiken Hayashi,他將於 2022 年在 TPPG 舉辦個展。 / 林詩言 撰稿、她會說流利的日語,並擔任翻譯。。在這次演講中,我將談論我的個人活動和、我們還計劃介紹TPPG的活動。。當天我們還將出售之前出版的寫真集。。台灣期待您的參與。。 未完成的現場:有元伸也與圖騰柱藝廊的實踐

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“肖像西藏” @1839當代畫廊

2025在11月28日至12月28日的會議期間,、個展“西方肖像”於1839台北美術館舉辦,台北,台灣 / 舉辦“西藏肖像”活動。。第35屆太陽獎得主。、這部作品本質上是我的處女作,、這將是他不僅在台灣而且在日本以外的首次個展。。從第一天開始我只會在畫廊呆三天。、我期待台灣人民的反應和對話。。 開幕酒會將於展覽第二天11月29日星期六下午2:30開始舉行。、另外,從下午 3:00 開始、我們將和我們去台灣時一直照顧我們的攝影師沈兆良先生進行對話。。也針對這一點、台灣期待您的參與。。 有元伸也攝影展「西藏より肖像」/ Sinya Arimoto Exhibition “肖像西藏” 11月29日(土)14:30 開幕、15:00-17:00 藝術講座 有元伸也 × 沈昭良教授 ・1839 Contemporary Gallery ・台北市大安區延吉街120號地下樓 ・週二・周日 11:00-19:00 ・https://www.1839cg.com/

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