Taipei Gourmet, Novembre 2025

今回の訪台は展示やイベントがあるとはいえ基本的には一人行動だったので孤独のグルメが多くてあまり写真映えしないかもしれないまた4泊5日の滞在中一度も昼食は食べていないのでバリエーションも少なめです(滞在二日目に至っては朝食しか食べていない)それでも初めて食する料理などもあり良い食体験でした

台北滞在初日の夜はギャラリーオーナーの邱さんとパートナーのGinaさんに案内していただき徳恵鵝肉専売店で鵝肉(ガチョウ肉)をいただく脂たっぷりだがサラサラしていてけっしてクドくはなく付け合せの針生姜と一緒にいただくと更に美味

同レストランの意麺(イーメン)はどこか沖縄のソーキそばを彷彿させるサッパリとした味付け台湾と沖縄の与那国島との距離は100km程度だから素材や味付けに共通点があるのも当然と言えば当然か

二日目の朝食は邱さんに紹介して頂いた江家永和豆漿にて紅燒牛肉麵と小菜(おかず)に香菇炒水蓮(水蓮菜の炒め物)を食すこのお店は24時間営業で牛肉麵には油條が入っているのが特徴牛肉麵は11時からの提供と菜單には書いてあったがそれ以前の時間でも頼んだら作ってくれた

三日目の朝食も同じく江家永和豆漿にて鹹豆漿と燒餅油條蔥蛋燒餅(焼きパン)に油條(揚げパン)を挟んで食べる(つまりパン×パン)というなかなか日本ではお目にかかれない組み合わせ昨日食べた香菇炒水蓮が美味しかったのでリピート欲張って皮蛋豆腐の小菜も取ったら食べすぎて後悔…

中央上が水蓮菜という日本のスーパーなどでは見かけない野菜水蓮菜は俗称で正式には龍骨瓣莕菜という強そうな名前ちなみに和名はタイワンガガブタというらしいこちらも強い。 ≫ Wikipedia

三日目夜はスライドトーク終了後に邱さんGinaさん沈さんとArt Dealerの林順傑さんと写真家の陳敬寶さんを交えた6人で一代佳人海鮮碳烤à。この店は歩道や隣接する教会の駐車場に椅子やテーブルを並べて屋外でも飲み食いできる台湾のレストランは持ち込み飲食も可能なようで沈さんはヒマワリの種などのスナックを邱さんはボトルワインを近所のコンビニで購入して持ってきた

この店では焼き魚や

臭豆腐などを頂きました写真を撮り忘れたが鹽酥龍珠(タコの口の唐揚げ)が鶏軟骨に似た食感で美味しかった

ここは若者たちにも人気のお店です

四日目の朝食は沈さんがお薦めしてくれた大稲埕慈聖宮美食街へ地下鉄に乗って行ってみる大橋頭駅を降りて地上に出るとすぐに賑やかな食材市場が広がるりその市場を抜けると寺院の周りに屋台の飲食店が立ち並んでいる

屋台の裏手(つまり寺院の敷地内)にはテーブルが並びそこでも食事ができるようだ

阿蘭大鼎魩仔魚蛋炒飯で魩仔魚蛋炒飯(シラス入りチャーハン)と冬瓜排骨湯を食す

ロケーションの良さもあり今回の滞在で初の米食ということもあり很好吃(めっちゃうまい)!

五日目の朝食はフライト前に宿泊したホテル最寄りの無もなき早餐店で培根蛋活力漢堡(ベーコンエッグバーガー)を食す看板には「早餐」としか書いていない店主の親父はこの上なく愛想がよく簡単な英語でメニューの説明をしてくれた雨上がりのテラス席での朝食は清々しくこちらも很好吃!

Taipei 2019_4
Taipei 2019_4
Commérages hors sujet Taiwan alimentaire: Comme je l'ai écrit dans le message avant-dernier、Foire du livre est de 12 heures de dix heures-22 heures marathon。Le temps, et encore moins marcher lentement、En fait, que le temps de repas est également le shuffle。bien、Il ne peut pas être aidé car il ne provient pas nécessairement au tourisme。Mais nous avons apprécié les aussi longtemps que le temps le permet gourmet Taiwan。 滷肉 riz qui avait manqué de manger au moment de la précédente Foire。龍山寺の夜市の通りにある「四方阿九魯肉飯」他の食事も普通にうまい! 朝食はだいたいここで小籠包と燒餅蔥蛋豬排。De l'auberge la plus proche des « haricots quatre mers 漿 大 King »、Il est en plein essor dans la matinée。 Il y a aussi un déjeuner est à peu près Tsunagimeshi que pendant la Foire。Seto-san m'a donné étals promis riz tous les jours。ありがとうございます! 二日目の夜は「龍門客棧餃子館」で水餃子強面の刺青店員のツンデレ接客に萌える! 取り分けてもらった牛肉麺。Normalement bon! Est un restaurant populaire qui peut matrice, même au milieu de la nuit。 Dans une taverne ordinaire la nuit du troisième jour。普通にうまい! 辛いものが苦手な淵上くんはこの表情。 Quatrième jour du petit-déjeuner、De temps en temps une petite promenade à manger des choses différentes à la « dépréciation anticipée 堡 早 餐店 »。Est sorti des nouilles différentes comme ils l'ont fait avec l'image de。Assaisonné être aussi un peu insatisfaisants ...... le volume。 En revanche、burger de poulet Hirose ont commandé est beau volume! Je ne même pas que je devrais avoir ici ......。
PhotoOne 2025_7
PhotoOne 2025_7
Cuisine de Taïwan: Le dernier épisode de l'article de voyage est le rapport de repas habituel.。Cette fois, c'était un séjour plus long que d'habitude, avec 7 nuits et 8 jours.、J'ai aussi mangé plus。Cependant, les restaurants auxquels je vais à chaque fois et le menu que je commande ne sont pas très différents.、Ça va être un seul saillie。 Pendant mon séjour à Taipei, je suis allé à Xiaolong Tobao, qui était mon "quatre daiou de soja en mer".。Il n'était pas particulièrement visé、L'hôtel réservé par le membre Sakamoto Yo、Il se trouvait à environ 1 minute à pied de cette boutique.、Vous irez inévitablement à。 De plus, la saumure "Four Sea Soybean Daioh" est versée avec un pot huileux.、C'est une chose standard à manger après qu'il soit adoucis。 Pour le déjeuner le deuxième jour de mon séjour, j'avais une soupe à base de plantes à Shoichido Rejunination Food Bou, à laquelle la petite amie de Mizushima-Kun a assisté.。Dans un restaurant dans un magasin de phytothérapie chinois、Les étagères pour les plantes médicinales chinoises alignées de manière ordonnée à l'entrée.。Soupe entièrement aromatisée avec de la viande fraîche et des nouilles de chili (nouilles taiwanaises du basilic Somen)、légumes、Livré avec des cornichons。J'étais trempé de fortes pluies que j'étais trempé et que mon corps était froid.、Réchauffez votre corps avec une soupe à base de plantes。 Profitez du pot d'agneau avec le "Mozai-Yaw" recommandé de Mizushima-Kun de Mizushima-Kun。Je suis avec Mizushima depuis longtemps.、J'ai l'impression de ne jamais avoir vu une expression aussi sérieuse。Il a servi tout le monde comme magistrat de pot de mouton.。Etin regarde doucement la situation。Je n'ai pas remarqué quand j'étais dans le magasin、Une fois que vous montez sur le devant, vous pouvez clairement voir l'odeur des moutons suintant dans votre corps.。 "Kohatsu Hatsu Souper" (restaurant de petit-déjeuner) Attaché à l'hôtel (maison d'hôtes) où vous avez séjourné。L'hôtel est venu avec un bon petit-déjeuner pour ce restaurant.、Si vous mangez ici, vous pouvez économiser sur les frais de petit-déjeuner.、Il y a beaucoup de dîners premiers à Taipei, donc je veux vraiment sortir et manger.。Cependant, cette boutique semble également être populaire.、J'aimerais l'essayer une fois。Je n'ai utilisé cela que pendant deux jours, que j'avais des affaires le matin.。J'ai commandé le San Meiji (sandwich) et le café, qui était en haut du menu, avec le nom percutant "Je dois d'abord être le premier à mourir, San Meiji."。Sandwich à la cuisse de poulet aromatisé à la moutarde au miel。Comme c'est un restaurant populaire, c'est délicieux。 Un autre jour, nous avons eu un mochi protéique à base de racines (boulettes remplies de bacon) au restaurant de petit-déjeuner de Sakamoto Select, "Horin Sasan" (restaurant de petit-déjeuner sélectionné par Sakamoto) et a apprécié un mochi protéique à base de racines (bouchon rempli de bacon)。La texture moelleuse et le bacon sont délicieux。 Après le lancement de photoone、Je voudrais boire un peu plus tranquillement、Les membres du TPPG visitent "Cani Bar Chan", un recommandé par To-Kun, qui s'arrête au bar tous les soirs.。L'atmosphère du restaurant et des cocktails sont excellentes、J'ai pu me saouler confortablement。Je comprends un peu pourquoi Ai-Kun va au bar après le travail.。Le chat est mignon。 Pour le dîner le dernier jour de mon séjour, je suis allé à "Lai Rai Meat Live Seafood" au Liaoning Street Night Market, que Shen avait réservé.。... Shen-san、Je commande trop de nourriture。 J'ai gagné 2 kg tous les jours et je suis plein、J'ai eu de la fièvre après être retourné au Japon、Il a été immédiatement renvoyé au poids corporel initial。
Foire du livre d'art de Taipei 2024_7
Foire du livre d'art de Taipei 2024_7
Food Taipei: J'ai l'impression de dire souvent cela à propos de quelque chose.、Je mange très peu et je suis conscient que je n'ai aucun sens du goût.。En gros, j'ai l'impression que tout ce que je mange est délicieux.、Je pense que la nourriture à Taipei est particulièrement délicieuse.、Je veux manger des aliments variés même si je dois utiliser mes ressources limitées (estomac).。J'ai pu déguster des plats délicieux lors de ce séjour.。Je n'ai pas le vocabulaire nécessaire pour rédiger un rapport alimentaire.、Pour l'instant, je vais vous présenter les repas que j'ai pris pendant mon séjour.。 Déjeuner du deuxième jour (premier jour de la foire)、Inviter des nouilles sango de « Kugogawa Beef Noodles » à proximité du lieu。bœuf、tendon de boeuf、Contient du bœuf (hormone)。délicieux! Le petit-déjeuner du troisième jour était le « Shikai Tofu King » familier de ma précédente visite à Taiwan, avec du xiao long tang bao et des gâteaux de riz bouillis avec des œufs et du porc.。Lorsque j’ai visité le magasin pour la première fois en cinq ans, il y avait une énorme file d’attente.。Et la plupart d’entre eux sont des touristes japonais.。Bien que ce soit un magasin populaire depuis longtemps,、A-t-il été présenté dans des médias ? Lors d'un séjour de 4 nuits et 5 jours、J'ai dîné dans ce restaurant le troisième jour.。M. Shen de Taiwan recommande le restaurant « 33 District Hot Fried Seafood »。C'est toujours délicieux peu importe ce que vous commandez。 L'izakaya de style taïwanais est appelé « Netsu-chi »。Presque tous les magasins prospèrent.。Les boissons et le riz sont en libre-service.、Recharges gratuites de riz。 J'ai tendance à trop manger pendant mon séjour.、Le déjeuner du deuxième jour était Tsunagimeshi au stand.。Manger le mochi au poivre qu'un étudiant m'a donné。 Le troisième jour, chaque étudiant avait rendez-vous, donc、Dînez seul avec Kazama-kun.。 Déjeuner du quatrième jour (dernier jour de la foire)。Je me promenais dans la salle en pensant que je voulais manger de la nourriture de rue.、Je suis tombé par hasard sur un étal d'intestins de 蔥抓餅和腓.。La dame m'a demandé en chinois à quoi ressemblaient les garnitures.。"Désolé、Désolé、Je ne sais pas)", ai-je répondu.、On m'a demandé « Ail ? » en japonais.。Quand j’ai immédiatement répondu : « Je n’en ai pas besoin ».、Ensuite, on m'a demandé « Karai ?。Quand tu dis "petit" d'un geste、je l'ai eu à mon goût。 Merci à Tante pour son service client japonais ! délicieux! et le dernier jour。Avant le vol de l'après-midi、Dernier petit-déjeuner à Taipei。Le restaurant où j'ai mangé la veille était fermé.、Le magasin dans lequel je me suis retrouvé a été un grand succès.。De retour chez moi, j'ai recherché sur Google.、Pour une raison quelconque, l'évaluation était inhabituellement basse, mais je recommande personnellement le « restaurant Takuba Toho Bisaya ».。 Le hamburger de porc avec œuf est une fusion de saveurs américaines et chinoises.、Le sentiment d'ouvrir la porte à un nouveau goût。délicieux! !

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