Egipto gourmet:

Para el desayuno durante mi estadía en El Cairo, el buffet del hotel era delicioso, así que comí mucho allí.。Así que a menudo pasaba tiempo sin almorzar.。Y para la cena, el personal local lo invita a un restaurante egipcio de primera clase.、Cenar con las personas que participaron en la conferencia (nuevamente en un restaurante de alta gama)、No tuve la oportunidad de ir a un restaurante local.。Entonces, el último día de mi estadía, molesté al Sr. Kawakita (habla árabe con fluidez) de la Fundación de Japón en El Cairo, quien me guió por el Viejo Cairo.、Me permitieron unirme a un puesto de comida local sin nombre。No sé cómo ordenar ya que no hay menú.。Esto es lo que me pidió el Sr. Kawakita para un menú adecuado.。Un menú fijo del clásico plato nacional "tonto"。Puestos de comida que querrás comer al menos una vez cuando vengas al extranjero。La buena comida también era buena.、Este parece ser mi favorito。Croqueta de habas (termeya) y berenjena frita (moussaka)、Servido con pan de pita egipcio (aesi)。¡delicioso!

Este es el café árabe que bebí dentro del Castillo del Viejo Cairo.、Un estilo de preparar frijoles finamente molidos sin filtrar y beber la espuma。tiene un sabor salvaje。

Otros platos egipcios que probé.、En el sentido de las agujas del reloj desde arriba a la izquierda:
Arroz sazonado envuelto en hojas de parra (waraenap)、Brocheta de hamburguesa (kofta)、Se me olvidó el nombre, pero croquetas de queso.、Arroz sazonado relleno de tripas (Monbard)。La cocina egipcia utiliza muchas especias.、No creo que haya nada particularmente extraño en esto, y creo que el condimento es familiar para los japoneses (aunque en general se sentía un poco salado).。Por cierto, el arroz era japonica.。