Taipei 2025 Nov

Taipei Gourmet, November 2025

Obwohl es bei diesem Besuch in Taiwan Ausstellungen und Veranstaltungen geben wird,、Ich habe im Grunde alleine gehandelt.、Es gibt viele einsame Feinschmecker, daher ist es möglicherweise nicht sehr fotogen.。Auch während meines Aufenthalts von 4 Nächten und 5 Tagen.、Ich habe noch nie zu Mittag gegessen, daher gibt es nicht viel Abwechslung.。(Am zweiten Tag meines Aufenthalts habe ich nur gefrühstückt.) Dennoch war es ein gutes kulinarisches Erlebnis, da ich einige Gerichte zum ersten Mal probierte.。 An meinem ersten Abend in Taipeh wurde ich vom Galeristen Chiu und seiner Partnerin Gina geführt.、Genießen Sie Gänsefleisch im Tokue Goose Meat Shop。Es ist voller Fett, aber es ist glatt und überhaupt nicht fettig.、Noch köstlicher, wenn es mit garniertem Ingwer serviert wird.。 Das Emen des Restaurants hat einen erfrischenden Geschmack, der irgendwie an Okinawas Soki Soba erinnert.。Die Entfernung zwischen Taiwan und der Insel Yonaguni in Okinawa beträgt etwa 100 km.、Ist es selbstverständlich zu sagen, dass es Ähnlichkeiten bei den Zutaten und Gewürzen gibt?。 Am zweiten Tag gingen wir zum Frühstück zum Jiangjia Yonghe Bean Pastry, das uns von Herrn Qiu vorgestellt wurde, und hatten rot gebratene Rindfleischnudeln, Beilagen und gebratenen Wasserlotus.。Dieser Laden ist 24 Stunden geöffnet、Das charakteristische Merkmal von Rindernudeln ist, dass sie Öl enthalten.。Auf der Speisekarte stand, dass die Rindernudeln ab 11 Uhr serviert würden.、Schon vorher haben sie es für mich gemacht, als ich darum gebeten habe.。 Das Frühstück am dritten Tag wurde ebenfalls mit Sojabohnenpaste und gekochten Reiskuchen bei Jiangjia Yonghe Bean Pastry zubereitet.。Eine Kombination, die man in Japan selten sieht: Sōmochi (gegrilltes Brot) und Aburajō (frittiertes Brot) zusammengelegt (mit anderen Worten: Brot x Brot).。Der duftende frittierte Wasserlotus, den ich gestern gegessen habe, war köstlich, also werde ich ihn wiederholen.。Ich wurde zu gierig und wählte eine Beilage aus dem gehäuteten Ei-Tofu, aber am Ende aß ich zu viel und bereute es ... Die obere Mitte ist Wasserlotus, ein Gemüse, das man in japanischen Supermärkten nicht sieht.。Wasserlotus ist ein gebräuchlicher Name、Offiziell hat es einen stark klingenden Namen: „Ryukotsu Gonnai“.。Der japanische Name scheint übrigens Taiwan Gagabuta zu sein.。Das ist auch stark。 ≫ Wikipedia Am dritten Tag traf ich mich nach dem Diavortrag mit Chiu, Gina und Shen.、Sechs Personen, darunter der Kunsthändler Lin Shunjie und der Fotograf Chen Jingbao, besuchten das berühmte Seafood Festival.。Dieses Restaurant verfügt über Stühle und Tische, die auf dem Bürgersteig und auf dem Parkplatz der angrenzenden Kirche aufgereiht sind, sodass Sie im Freien essen und trinken können.。Anscheinend erlauben es Restaurants in Taiwan, eigene Speisen und Getränke mitzubringen.、Herr Shen isst Snacks wie Sonnenblumenkerne.、Herr Chiu kaufte in einem nahegelegenen Supermarkt eine Flasche Wein und brachte sie mit.。 In diesem Restaurant hatten wir gegrillten Fisch und stinkenden Tofu.。Ich habe vergessen, ein Foto zu machen, aber das frittierte Oktopusmaul war köstlich und hatte eine Textur, die Hühnerknorpel ähnelte.。 Dieses Restaurant ist auch bei jungen Leuten beliebt.。 Zum Frühstück am vierten Tag fuhr ich mit der U-Bahn zur Dadaocheng Cisheng Temple Food Street, die Herr Shen empfohlen hatte.。Sobald Sie den Bahnhof Ohashitou verlassen und das Erdgeschoss betreten, werden Sie einen lebhaften Lebensmittelmarkt sehen.、Sobald Sie den Markt passiert haben, reihen sich rund um den Tempel Essensstände aneinander.。 Hinter dem Stand (also im Inneren des Tempelgeländes) stehen Tische aufgereiht.、Sieht so aus, als ob man dort auch essen kann.。 Essen von gebratenem Reis (gebratener Reis mit Whitebait) und winterlicher Melonenknochensuppe bei Alan Ding Fried Rice。 Auch die Lage ist gut、Ich habe während meines Aufenthalts zum ersten Mal Reis gegessen und es war köstlich! Frühstück am fünften Tag vor dem Flug、Ich habe einen Speck-Ei-Burger in einem Fastfood-Restaurant in der Nähe des Hotels gegessen, in dem ich übernachtet habe.。Auf dem Schild steht nur „frühes Essen“。Der Vater des Besitzers ist äußerst freundlich.、Er erklärte die Speisekarte in einfachem Englisch.。Das Frühstück auf der Terrasse nach dem Regen ist erfrischend.、Ich liebe das auch!

Lesen Sie mehr

Ein Tag im Leben von Meister Shen Zhaoliang

Vierter Tag in Taipeh、Bleiben Sie noch eine Weile in der Galerie、Am Abend konnte ich als Gast an einem Workshop teilnehmen, den Herr Shen moderierte.。Mit dem Taxi dauert es etwa 20 Minuten nach New Taipei City, das etwas weit von der Stadt Taipeh entfernt liegt.。Zuerst dachte ich daran, mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu fahren.、Ich habe mich oft verlaufen, weil ich Google Maps falsch verstanden habe.、Als ich in Schwierigkeiten war, habe ich mich für Uber entschieden.。Ich war etwas spät dran, als ich am Veranstaltungsort, dem New Taipei City Government Shenkeng District Promotion and Citizen Activities Center, ankam.、Herr Shen und die Schüler warteten am Eingang auf uns.。Den Grundriss dieses Workshops (im Folgenden WS genannt) kannte ich erst, als ich tatsächlich teilgenommen habe.、Es scheint sich um einen Fotografen-Ausbildungskurs für die Universitätsabsolventen von Herrn Shen zu handeln.、Einmal im Monat, da die meisten Teilnehmer berufstätige Erwachsene sind、Anscheinend findet es am Sonntag statt。Ich kam gegen 16 Uhr dazu.、Anscheinend beginnt dieser WS um 9 Uhr.。An diesem Tag stellte Herr Shen ein kunstvoll gestaltetes Fotobuch aus seiner Sammlung vor.。danach、Herr Shen leitete die Erklärung meiner Arbeit und der unabhängig geführten Galerie in Tokio.、Auch über die Existenz und Natur japanischer Fotopreise.、Gehen Sie im Gesprächsformat vor。Am Ende habe ich größtenteils nur Fragen beantwortet.、Die Begeisterung für die Fotografie ist an der aufrichtigen Einstellung der Schüler zu spüren.。heiß! Leute, die ich bei Photo ONE getroffen habe、Viele Menschen, die gestern zur Diskussion in der 1839 Todai Art Gallery kamen, beteiligten sich ebenfalls.。 Aus der gleichen Arimoto-Perspektive wie neulich。Auch heute hat Herr Shen eine laute Stimme und die Art, wie er spricht, ist sehr leidenschaftlich.。 Die Schüler kamen gegen 8:30 Uhr am Veranstaltungsort an.、Sie stellen freiwillig Tische usw. auf.。Der Tag endete gegen 17:30 Uhr.。 Nach WS Ende、3Ich zog mit einem anderen Studenten zu Herrn Shen nach Hause.、Genießen Sie Ihr Abendessen im großen Garten。Herr Shen kann genauso gut kochen wie auf dem Foto.。 Nach Beendigung des Essens、Die Fotodiskussion beginnt von neuem.。 Huang Yuxiu zeigt seinem Meister, Herrn Shen, seinen neuen Druck.。Es war eine Szene, in der man die Ernsthaftigkeit und Spannung spüren konnte.。Er hat auch eine Sammlungshistorie im Kiyosato Young Portfolio.、Er ist ein junger Künstler, der Auszeichnungen wie Photo ONE und KYOTOGRAPHIE KG+ gewonnen hat.。Es wurde dieses Jahr auch auf dem Busan International Photo Festival in Busan, Südkorea, ausgestellt.。Anscheinend kennt er Herrn Shen seit 10 Jahren.、Trotzdem werde ich nervös, wenn ich meine neue Arbeit zeige.。 Übrigens hat Herr Shen offenbar auch am nächsten Tag, Montag, eine Vorlesung an der Universität.。Vielen Dank für Ihre harte Arbeit。Und danke!

Lesen Sie mehr

Slide Talk @1839 Contemporary Gallery

Eröffnungsempfang und Diavortrag am dritten Aufenthaltstag。Laut Galerist Chiu、In Taiwan, abgesehen vom Starttermin der Ausstellung、Es scheint üblich, Eröffnungsempfänge und -veranstaltungen am Samstagnachmittag abzuhalten.。 Diese Veranstaltung wird in Form eines Gesprächs stattfinden.、Shen Zhaoliang, der mir seit meiner ersten Reise nach Taiwan zu Dank verpflichtet ist. / Ich bat SHEN Chao-Liang, mein Partner zu sein.。Der Grund, warum ich überhaupt nach Taiwan gereist bin, war die Teilnahme an Photo Eye (derzeit Photo ONE), einer von Herrn Shen ins Leben gerufenen Fotoveranstaltung.、Er ist ein Wohltäter, der nicht nur mir, sondern auch den Mitgliedern der TPPG hilft, wenn sie Taiwan besuchen.。Es ist eine große Ehre, mit Herrn Shen, einem großartigen Fotografen, der Taiwan vertritt, ein Gespräch führen zu können.、Ich ging etwas nervös zur Stelle.。 Ich hatte einen Lebenslauf für das Vorstellungsgespräch vorbereitet.、Herr Shen hat mich versetzt.、Er stellte mir viele Fragen, die ich nicht erwartet hatte.。 Werke aus meiner Studienzeit bis hin zu Werken aus Indien und Nepal、Wir haben dann hauptsächlich darüber gesprochen, wie dies zu den Dreharbeiten in Tibet geführt hat.。 Auch Herr Shen ist beliebt.、Der Veranstaltungsort war voll。 Fortsetzung der Veranstaltung neulich im Usugiri Shoten、Der Dolmetscher ist der Fotograf Hayashi Shiken. / Lin Shih-yen fungierte als。 Herr Shen aus Arimotos Sicht。Auf jeden Fall ist die Stimme laut und die Intonation intensiv.、Seine Körpersprache ist auffällig und kraftvoll.。 Der Fotograf Xie Zhenyun, der Ladakh viele Male zum Fotografieren besucht hat, hat mein Buch „TIBET“ gekauft.。 „WHITECROW“-Galerie, die ich neulich besucht habe / Frau Liu Biling, die Gründerin von „Fabricated Work (FB)“, war ebenfalls anwesend.。 Identisch mit der Fotogalerie „WHITECROW“. / Herr Wu Wenbo, der Gründer von „Instruction Room (IG)“, nahm ebenfalls an der Veranstaltung teil.。Vielen Dank!

Lesen Sie mehr

Ausstellung @1839 Contemporary Gallery

Diese Ausstellung、Am Stand der Taipei Art Book Fair, den ich letzten November mit meinen Seminarstudenten besuchte, war Chiu Kejian (CHIU), Inhaberin der 1839 Todai Art Gallery, am Stand der Taipei Art Book Fair.,Alles begann, als Herr I-Chien vorbeikam.。Ich erhielt direkt vor Ort eine Ausstellungsanfrage.、Auch nach unserer Rückkehr nach Japan kommunizierten wir weiterhin über LINE.、Diese Ausstellung wurde etwa ein Jahr später realisiert.。Sie haben im Ausland in Japan oder Amerika studiert、Herr Chiu, der an der Universität der Künste Tokio promoviert hat, spricht außerdem fließend Japanisch.、Natürlich gibt es im Bereich Fotografie vielfältige Kenntnisse, Erfahrungen und Kontakte.、Er ist eine sehr zuverlässige Person.。 Die 1839 von Herrn Chiu gegründete Todai Art Gallery war、Der Raum, der früher als Luftschutzkeller im Untergeschoss des Gebäudes diente (in Taiwan müssen Gebäude ab einer bestimmten Größe über Luftschutzkeller verfügen), verfügt über einen etwa 100 Quadratmeter großen Ausstellungsraum und eine Minigalerie.。Es gibt auch einen Buchverkaufsraum und Sofas.、Sie können sich langsam der Arbeit stellen。In dieser Galerie sind nicht nur taiwanesische Künstler vertreten, sondern auch、Wir veranstalten auch aktiv Ausstellungen ausländischer Künstler.、Viele japanische Künstler, von großen Namen bis hin zu jungen Künstlern, veranstalten die Veranstaltung.。 Herr Chiu und seine Partnerin Gina。Die beiden haben sich in New York kennengelernt und sprechen fließend Englisch.。Gina hat eine sehr aufgeweckte Persönlichkeit.、Kommuniziert aktiv mit Besuchern。 Es besteht keine besondere politische Absicht、Ich hatte schon seit einiger Zeit darüber nachgedacht, die tibetische Serie in Taiwan auszustellen.、Ich bin dankbar, dass ich die Anfrage zu einem so guten Zeitpunkt erhalten habe.。Wir möchten uns auch bei Ihnen beiden für Ihre Hilfe und herzliche Gastfreundschaft während unseres Aufenthalts in Taipeh bedanken.。Die Ausstellung läuft bis zum 28. Dezember.、Besuchen Sie uns bitte, wenn Sie nach Taiwan kommen.、

Lesen Sie mehr

WHITECROW-Fotogalerie

Als ich im Mai dieses Jahres nach Taipeh kam, um an Photo ONE teilzunehmen、Auf der Buchmesse derselben Veranstaltung kauften drei Kunden jeweils ein Originaldruckset meines Buches „Tokyo Circulation“.。Ich hatte eine Visitenkarte erhalten und schaute nach, als ich wieder zu Hause war.、Es war eine Gruppe, die ein Platin-Druckstudio und eine Galerie namens „WHITE CROW Gallery“ betrieb.。Die Orte, die ich dieses Mal besuchen wollte, hatte ich bereits aufgelistet.、Machen Sie eine Pause von der Ausstellung und fahren Sie mit der U-Bahn dorthin.。 Ich wusste nichts davon, weil ich mich nicht für den sogenannten Tourismus interessiere.、Dieses Gebiet (Bezirk Yongkang) scheint ein beliebter Touristenort zu sein.、Die Stadt ist sehr überfüllt und es gibt viele Geschäfte für Touristen.。Habe in der Hintergasse ein stilvolles Schild gefunden。 Eine helle und stilvolle Galerie mit einem strahlend weiß gestrichenen Eingang und tropischen Zierpflanzen.。 Auch das Innere der Galerie ist kreativ gestaltet.、Es ist ein schöner Ort, an dem Sie sich ruhig jeder Arbeit widmen können.。Wie bereits erwähnt、Diese Galerie fungiert auch als Werkstatt.、Wir veranstalten Platindruck- und Buchbindeworkshops.。Derzeit findet Zhaokuni Hayashis Einzelausstellung „Untitled Theater“ statt.。schönes monochromes Bild。 Außerdem waren mehrere Portfolios und handgefertigte Fotobücher zu sehen.、Nehmen Sie jeweils ein Buch zur Hand und schauen Sie es sich einzeln an。Der Autor hat es ausführlich erklärt。Alle Serien brachten gesellschaftliche Themen auf humorvolle Weise zum Ausdruck und waren sehr interessant.。 Autor Hayashi Haokuni、Sehr freundliche und zugängliche Person。Ich hatte eine gute Zeit。 WHITECROW Fotografie-Galerie ≫ FaceBook ≫ Instagram

Lesen Sie mehr

Slide and Talk @mistbook

5Nach einem eintägigen Aufenthalt in Taipeh、Vorgestern bin ich spät abends nach Hause zurückgekehrt.。Obwohl es nur eine kurze Zeit war, hatte ich dieses Mal einen sehr erfüllenden Aufenthalt.、1839Nicht nur eine Einzelausstellung in der Todai Art Gallery、Ich habe an verschiedenen Veranstaltungen teilgenommen。Wir werden jeden Tag die Situation vorstellen.。 11Ankunft am Flughafen Taipei Songshan am Nachmittag des 27. März.、Ich wurde vorab darüber informiert, dass die aus Japan verschickten Werke und Buchmatten bereits eingetroffen seien.、Heute ist ein ganzer Tag voller Ladearbeiten.。Ich dachte...。Als wir in der Galerie ankamen, folgten wir den Grundrisszeichnungen, die wir uns im Voraus zugesandt hatten.、Es war bereits gerahmt und perfekt eingerichtet.。Herr Qiu, Galerist、Vielen Dank für。so、Ich holte mein Gepäck, darunter auch die am Veranstaltungsort verkauften Fotobücher, aus meinem Koffer und checkte im Hotel ein.。Ich habe Taipeh viele Male besucht.、Ich war jedes Mal mit Galeriemitgliedern und Studenten zusammen.、Als ich darüber nachdachte, war es das erste Mal, dass ich alleine kam.。Das günstige Hotel, das ich zufällig im Internet gefunden habe, hatte eine gute Lage, etwa 5 Gehminuten von der Galerie entfernt.、Für den Preis ist es sauber und verfügt über Duschen und Toiletten.。Nach einer kurzen Pause kehrte ich in die Galerie zurück.、Ich treffe Herrn Chiu und seine Frau Gina zum Abendessen.。(Der Gourmetbericht wird im letzten Teil dieses Aufenthaltsberichts vorgestellt.) Am zweiten Tag meines Aufenthalts frühstückte ich spät und ging dann in die Galerie.、Feinabstimmung des Ausstellungslayouts usw.。Da der erste Ausstellungstag auf einen Wochentag fiel, war die Besucherzahl gering.、Machen Sie einen Spaziergang durch die Nachbarschaft, wenn keine Menschen in der Nähe sind。Bevor die Galerie schloss, besuchte die Fotografin Takehiko Nakato, die sich beruflich in Taipeh aufhielt, die Galerie.。Nachdem wir uns eine Weile unterhalten hatten, nahmen wir ein Taxi und fuhren zum Usugiri Shoten, dem Veranstaltungsort der heutigen Veranstaltung.。 Ich habe mehrere Talkveranstaltungen in Taipeh abgehalten.、Dies ist das erste Mal, dass ich an einem sogenannten Solo-Event teilnehme.。Ich hatte Angst, Kunden anzulocken.、Wir haben die Studenten, die letzte Woche an der Taipei Art Book Fair teilnahmen, darum gebeten、Ich wurde gebeten, beim Verteilen von Flyern zu helfen.。 Da es ein Abend unter der Woche war, waren nicht so viele Teilnehmer da.、Es gab auch Leute, die teilnahmen, nachdem sie auf der Taipei Art Book Fair Flyer erhalten hatten.、Ich bin den Studierenden dankbar。Herr Nakafuji brachte auch seine Arbeitskollegen mit.。Vielen Dank auch! Unabhängig von der Anzahl der Kunden、Sobald der Folienvortrag beginnt, machen Sie es einfach wie gewohnt.。Auch eine gute Reaktion、Es gibt viele Fragen、Ich bin stolz, dass es eine gute Veranstaltung war.。Shiken Hayashi übersetzte in perfektes Japanisch. / Wir möchten uns auch bei Lin Shih-yen bedanken。 Fotobuchverkauf und Signierung nach der Veranstaltung。Es war etwa 22 Uhr, als sie alle fertig waren.、Nehmen Sie ein Taxi zum Hotel、Ich kaufte ein Bier in einem Supermarkt und schlief in dieser Nacht tief und fest.。...ich wollte、Gibt es unten in Ihrem Hotelzimmer eine Karaoke-Bar? Der Lärm hörte erst spät in der Nacht auf.。Die Zimmer sind sauber und gut ausgestattet、Es gibt einen Grund, warum es schließlich billig ist.。

Lesen Sie mehr

unvollendete Szene：Shinya Arimoto und die Praxis der Totem Pole Gallery @Mist Bookstore

Der Zeitplan unterscheidet sich vom vorherigen Beitrag, aber、1839Zusätzlich zum Gespräch mit Herrn Shen Zhaoliang in der Todai Art Gallery、Am Tag davor, am 28. November, werden wir um 19:30 Uhr im Usagiri Bookstore in Taipeh einen Diavortrag halten.。Das aktuelle Projekt ist der Fotograf Shiken Hayashi, der 2022 eine Einzelausstellung bei TPPG haben wird. / Geschrieben von Lin Shih-yen、Sie spricht fließend Japanisch und wird auch als Dolmetscherin tätig sein.。In diesem Vortrag werde ich über meine persönlichen Aktivitäten sprechen und、Wir planen auch, die Aktivitäten von TPPG vorzustellen.。Wir werden an diesem Tag auch bereits veröffentlichte Fotobücher verkaufen.。Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme in Taiwan.。 unvollendete Szene：Shinya Arimoto und die Praxis der Totem Pole Gallery

Lesen Sie mehr

“Porträt von TIBET” @1839 Zeitgenössische Galerie

2025Während der Sitzung vom 28. November bis 28. Dezember、Einzelausstellung „Portrait from the West“ in der 1839 Taipei Art Gallery in Taipei, Taiwan / Porträt von TIBET“ stattfinden.。Gewinner des 35. Taiyo Award.、Dieses Werk, das im Wesentlichen mein Debütwerk ist, ist、Dies wird seine erste Einzelausstellung nicht nur in Taiwan, sondern auch außerhalb Japans sein.。Ich werde vom ersten Tag an nur drei Tage in der Galerie sein.、Ich freue mich auf die Reaktionen und Gespräche der in Taiwan lebenden Menschen.。 Der Eröffnungsempfang findet am Samstag, 29. November, dem zweiten Ausstellungstag, ab 14:30 Uhr statt.、Außerdem ab 15:00 Uhr.、Wir werden ein Gespräch mit Herrn Shen Zhaoliang führen, einem Fotografen, der sich bei unserem Besuch in Taiwan immer um uns kümmert.。Auch diesbezüglich、Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme in Taiwan.。 Shinya Arimotos Fotoausstellung „Tibet Portraits“ / Sinya Arimoto Ausstellung “Porträt von TIBET” 1129. Januar (Dienstag) 14:30 Öffnung、15:00-17:00 Kunstvortrag Shinya Arimoto × Professor Shen Zhaoliang ・1839 Contemporary Gallery ・B/F, No. 120 Yanji Street, Daan District, Taipei City ・Dienstag und Sonntag 11:00-19:00 ・https://www.1839cg.com/

Lesen Sie mehr